Food & Beverage igazgató

A Szalók Holding Zrt., az Egerszalókon nyíló 4+ csillagos szállodát, valamint a már üzemelő fürdőt és strandot irányító menedzsmentje

Food & Beverage igazgató

pozícióba keresi új munkatársát, 2010. márciusi belépéssel.

Elvárások:

• Szakirányú felsőfokú végzettség.
• Legalább 10 éves szálloda- és vendéglátó ipari gyakorlat.
• Legalább 5 éves releváns pozícióban szerzett gyakorlat.
• Angol és orosz nyelvtudás
• Vendég- és színvonal központúság, tulajdonosi szemlélet.
• Kiváló vezetői, irányítói képesség.
• Kitűnő szervezőkészség, határozottság, következetesség.
• Protokollban való jártasság.
• Jó megjelenés.

Fő feladatai:
Az F&B igazgató felelős a Resort valamennyi vendéglátóiparhoz tartózó (F & B) részlegének teljes körű, színvonalas, vendégközpontú és profitorientált üzemeltetéséért, a Resort gazdasági érdekeivel teljes mértékben megegyező tervezésért és gazdálkodásért.

Az F&B igazgató irányítja, koordinálja és ellenőrzi a termelőhelyek, értékesítőhelyek és az éttermi gondnokság munkáját, az összes munkatárs tevékenységét.

Felelősséggel tartozik a létszám-, árrés- és eszközgazdálkodásért, a belső szervezettségért, a gazdálkodási- és üzemeltetési standardok- és a számlázási rend betartatásáért.

Amennyiben hirdetésünk felkeltette érdeklődését, kérjük, fényképpel ellátott szakmai önéletrajzát és motivációs levelét küldje el Farkas Barbara humánerőforrás vezető részére a farkas.barbara@szalokholding.hu e-mail címre.